Все об аллергии на продукты питания у детей

Пищевая аллергия развивается, если иммунная система организма остро реагирует на определенные компоненты пищи. Когда пищевой аллерген попадает в организм, то начинают вырабатываться иммуноглобулины, которые вступают с ним в реакцию и вызывают комплекс аллергических симптомов. Нередко пищевая аллергия возникает у детей, особенного в грудном возрасте.

Симптомы пищевой аллергии у детей

Зная, как проявляется пищевая аллергия у детей, родителям будет легче ее распознать и не спутать с респираторными или заболеваниями ЖКТ. Заподозрить то, что пищевая аллергия появилась у грудничка, можно по характерным симптомам, возникшим после приема определенного продукта питания:

  1. Кожные проявления. Появляются пузырчатые высыпания, узелки, красные или розовых пятна различного диаметра. Как правило, высыпания на кожных покровах сопровождаются сильным зудом и шелушением.
  2. Расстройства системы пищеварения. Если в организм ребенка попадает пищевой аллерген, то это может спровоцировать частые срыгивания, вздутие живота, расстройство пищеварения и колики.
  3. Отеки. Они могут появляться на лице, ручках и ножках, гениталиях или других частях тела.
  4. Признаки, напоминающие простуду. У ребенка появляется насморк, непродуктивный кашель, чихание, покраснение глаз.

Клиническая картина пищевой аллергии может быть разнообразной. Насколько сильно будет выражена симптоматика во многом зависит от возраста ребенка, состояния защитных сил его организма, а также от наличия серьезных сопутствующих заболеваний в анамнезе.

Симптомы могут возникать избирательно или проявляются целым комплексом. Все зависит от количества проникшего в организм аллергена и особенностей иммунитета малыша.  

Причины заболевания

Пищевая аллергия провоцируется у грудничка по таким основным причинам:

  1. Материнский рацион питания. При употреблении кормящей женщиной цитрусовых, ярких фруктов или ягод, красной рыбы, морепродуктов или молока коровы существует высокая вероятность появления аллергии у младенца.
  2. Ранний переход на детские искусственные смеси. Аллергическую реакцию спровоцировать может либо белок коровьего молока, либо присутствие в смеси сахара.
  3. Неправильное введения прикорма. Аллергия у грудничка может быть спровоцирована любым видом прикорма, особенно если сразу вводится несколько продуктов или большими порциями.
  4. Индивидуальная чувствительность. У малыша может быть врожденная непереносимость каких-то продуктов или веществ, содержащихся в них.

Довольно часто аллергию вызывают, присутствующие в продуктах, пищевые добавки (ароматизаторы, красители, консерванты). А у некоторых детей даже развивается аллергия на лекарственные растения, широко применяемые в педиатрии (ромашка, фенхель, череда).

Для нормального развития плода в триместре вынашивания ребенка женщина должна употреблять гипоаллергенные продукты. Если же в ее рационе присутствуют потенциально аллергенные блюда, то существует высокий риск возникновения аллергии у младенца. 

Как вылечить пищевую аллергию у ребенка

При выявлении пищевой аллергии у ребенка, врачи прибегают не только к медикаментозному лечению, но и дают дополнительные практичные рекомендации:

  1. Первое время после приступа аллергии рекомендуется придерживаться строгой гипоаллергенной диеты. Со временем рацион можно будет разнообразить, но от некоторых продуктов придется отказаться на всю жизнь.
  2. Применение антигистаминных средств, которые купирую острые симптомы аллергии и поспособствуют быстрому восстановлению детского организма.
  3. Для нормализации работы пищеварительного тракта рекомендуется принятие курсом энтеросорбентов и пробиотиков. Они помогут очистить организм от вредных веществ, а также нормализуют моторику кишечника и улучшат процесс пищеварения.
  4. Нормализовать режим дня малыша. Чтобы детский организм быстро восстановился должен быть налажен полноценный и здоровый сон. Ребенок должен отдыхать днем не менее 2-3 часов, а ночной сон должен составлять около 9 часов.
  5. Проводить общеукрепляющую терапию. Организм будет восстанавливаться интенсивнее, если ребенок будет чаще гулять на свежем воздухе, но при этом будет проявлять уравновешенность в отношении подвижных игр. К тому же малышам показан прием поливитаминов и иммуностимуляторов.

Для терапии пищевой аллергии используют комплексный подход, но следует осознавать, что все предпринимаемые шаги смогут купировать приступ аллергии и восстановят организм ребенка, но полностью не избавят от этого заболевания. Поэтому контролировать возникновение новых обострений болезни необходимо постоянно.

Медикаментозная терапия

В процессе лечения пищевой аллергии у детей, врачи рекомендуют использовать такие группы препаратов:

  1. Антигистаминные. В детской практике их используют в виде сиропов, капель, таблеток или инъекций. Как правило, противоаллергические препараты принимают в течение недели. Отдают предпочтение антигистаминам 3 или 4 поколения, поскольку они вызывают меньше побочных и их достаточно принимать 1 раз в день. Для лечения грудничков активно используют Фенистил.
  2. Гормональные. К этой группе препаратов прибегают в особо тяжелых случаях. Они эффективно устраняют все возможные проявления аллергии. Но поскольку при длительном применении они могут вызывать системные побочные реакции, то в педиатрии к ним не спешат прибегать.
  3. Энтеросорбенты. Такие препараты эффективно выводят аллергены, продукты и токсические вещества, образованные в результате их метаболизма, из организма ребенка. Они выпускаются в виде порошков, гранул, паст, таблеток и пищевых добавок. Хорошо себя зарекомендовали Энтеросгель, Атоксил, Смекта.
  4. Поливитаминные комплексы. Восстанавливают работу защитных сил детского организма и укрепляют его в период рецидива заболевания. Но подобрать витаминный комплекс должен аллерголог или педиатр, наблюдающий малыша.

Для того, чтобы устранить тревожность и нервозность у детей, спровоцированные длительным и мучительным зудом, было бы уместно подавать им легкие седативные средства.

Гипоаллергенная диета

Mum spoon-feeds the child

Чтобы медикаментозная терапия принесла свои плоды, необходимо исключить из рациона малыша продукты, вызывающие аллергическую реакцию. Особенно проблематично, если пищевая аллергия возникает у детей до года с непереносимостью белков коровьего молока. Для них очень трудно подобрать гипоаллергенные смеси, а затем вводить прикорм.

А если пищевая аллергия возникла у детей постарше, то за основу гипоаллергенной диеты используют диетический стол №5. Это означает, что все блюда готовятся на пару, запекаются либо отвариваются. При этом температура пищи должна находиться в пределах от 20° до 60°. Исключаются все потенциальные аллергены (продукты с красителями, консервантами).

Использование исключительно гипоаллергенных продуктов для детей рекомендовано, как минимум в течение 7-10 дней. Через какое-то время родители могут попробовать вводить в рацион новые продукты, на которые было наложено ограничение, но при этом следует внимательно следить за реакцией организма малыша.

Многие родители ведут пищевой дневник, в который они ежедневно записывают перечень продуктов, получаемых ребёнком, и их количество. А если появляется нежелательная реакция, то фиксируют время ее возникновения и характер (гиперемия кожных покровов, высыпания, зуд, диарея).

Список запрещенных продуктов

Если пищевая аллергия наблюдается у детей до года, которые находятся на грудном вскармливании, то серьезные ограничения в рационе питания должны быть у матери. А если аллергиком является малыш постарше, то в их рационе питания не должно быть таких продуктов:

  • яркие фрукты и овощи;
  • все виды цитрусовых;
  • все виды орехов;
  • продукты из цельного молока;
  • соления, маринады, грибы;
  • экзотические морепродукты и икра;
  • фаст-фуд;
  • магазинные сладости, мед;
  • черный кофе и чай;
  • острые специи, лук, чеснок;
  • колбасы, консервы;
  • газированные сладкие напитки с красителями.

Если в раннем возрасте появляется пищевая аллергия, то с большой вероятностью она будет сопровождать человека на протяжении всей жизни. Однако регулярный контроль за течением пищевой аллергии предотвращает появление рецидива заболевания. А если регулярно соблюдать диету и укреплять иммунную систему, то это существенно снижает риск обострений в будущем.

Ссылка на основную публикацию